近日，中辦、國辦印發《關于進一步強化食品安全全鏈條監管的意見》，提出推動平臺和商戶實行“互聯網+明廚亮灶”，強化無堂食外賣監管和社會監督。食品安全是公眾關注的焦點，“互聯網+明廚亮灶”正以人們“看得見”的方式，讓食品生產直觀呈現在老百姓的眼前，將食品安全始終擺放在消費者的餐桌上。

在全球數字化浪潮的推動下，智慧口岸建設已成為提升國家對外開放水平和安全保障能力的重要抓手。作為連接內地與港澳的關鍵樞紐，珠海某口岸每天迎來送往數以萬計的旅客，其安全管理壓力與日俱增。為了應對傳統人工核驗模式效率低、響應慢等問題，珠海某口岸引入了瑞馳信息的AI邊緣計算服務器及智慧人臉識別算法，成功打造了一套高效的智慧通關系統。

據悉，今年江西省將全面實行考場AI智能實時巡查，全程監控分析考場異常行為，考后繼續實行考場視頻監控錄像全省統一回放審查，凡核查判定為違規違紀行為的，將按照有關規定嚴肅處理。

北海市創新AI云眼監控，抓拍技術加持“互聯網+明廚亮灶+AI”系統，在視頻監控基礎上，引入行為識別算法，實現對未規范著裝、食品處理區內出現有害生物等違規行為的智能抓拍，并在全市287家學校食堂部署開展。

日前因"無抗鮮蛋"質檢爭議陷入輿論風波的小町蛋業宣布，將于5月20日起在抖音平臺（ID：小町的透明農場）開啟養殖全鏈條24小時直播。小町蛋業本次透明計劃包含三大舉措：一是24小時不間斷直播，展示從飼料投喂到雞蛋包裝的完整流程；二是創始人將連續7天親自直播答疑；三是公開發布批次檢測數據，接受公眾監督。

真正的“透明農場”，真實性、全面性、持續性缺一不可。如果企業僅將“透明化”視為危機應對工具，可能會被質疑“作秀”，繼而陷入“失信—信任—再失信”的惡性循環。而如果普通消費者需要一次次“云監工”才能信任生產企業，某種程度上也是食品生產行業失信的悲哀。

近日，IDC發布《中國AI大模型一體機市場分析與品牌推薦》報告，百度智能云旗下百舸一體機與千帆大模型一體機憑借領先的技術架構、卓越的性能表現及行業落地能力，雙雙入選“主流廠商品牌推薦”。

視頻監控取證系統已涵蓋從供應鏈采購入庫、銷售出庫、攔截取消、逆向退貨拆包的全鏈路場景。對于電商平臺、貨主、消費者的每一筆訂單，都可以追本溯源，給曾經繁瑣的溝通協調過程提供了一個快速且直觀的處理方法。通常倉庫內部的視頻監控取證系統會應用在下面兩大類4種場景。

隨著電商的飛速發展，網購用戶數量急劇增加，其中不乏一些專門尋找漏洞的“羊毛黨”。對于電商商家來說，如果售后流程不夠完善，很容易被這些“羊毛黨”鉆空子。因此，打包發貨和退件拆包的監控視頻變得尤為重要。

在全球化競爭與消費者需求升級的背景下，智能供應鏈透明化解決方案通過融合物聯網、區塊鏈、大數據等技術，打破信息孤島，實現從原材料到終端消費者的全鏈路可視化，助力企業降本增效、合規管理并提升品牌信任。以下是具體方案架構與實施路徑：